Tanduay Rum Tesoro Range Sauternes Cask Finished

Tanduay rom destilleres på den tropiske ø Filippinerne. Destilleriet Tanduay Distillers, med hovedkontor i Manila, specialiserer sig nu i eksport til USA og Europa og har allerede høstet ros for sine fremragende rom.

Sukkerrør fra de filippinske marker, modnet under tropesol, og så et sidste ophold i franske dessertvinsfade fra Bordeaux. Det er en usandsynlig rejse — fra Manilas varme til Sauternes' gyldne vinmarker — og resultatet er en rom, der bærer begge verdener i glasset.

Det er finishen, der gør forskellen. Sauternesfadene trækker rommen i en rigere, mere kompleks retning og lægger en elegant, naturlig sødme oveni husets karamel- og vaniljegrundtone. Det er ikke en tung sukkerbombe, men en afrundet rom med frugt og blomsterstrejf, hvor egetræet stadig holder balancen. En rom for den, der godt kan lide A.H. Riise og Plantation-stilen, men gerne vil have noget mindre kendt på hylden.

Smagsnoter:

Farve: Mørk Rav

Duft: Vanilje og eg først, så honning, blommer, kokos og et fint blomsterstrøg efterfølgende.

Smag: Blød og harmonisk. Karamel, vanilje og eg båret af honning, mandler og tørret frugt. Sauternesfadet mærkes som en moden, vinøs sødme.

Eftersmag: en hagelig længde med varme krydderier og et sidste strejf af eg og honning.

 

Siden 1854 har Tanduay Asian Rum skabt en spiritus, der i sin silkebløde blødhed og elegante smag er lige så spændende som essensen af det mystiske Østen. Den forbliver en af Asiens bedst bevarede hemmeligheder og blandt verdens mest dekorerede spiritus i generationer fremover.

Indhold: 70 cl

Styrke: 42% alc./vol.