Ron Colón Salvadoreño RumRye
-
RCS startede som en bartender's passion-projekt med det formål at innovere Rom-kategorien.
Etiketterne hylde den gamle 'Colones'-valuta i El Salvador.
I 2018 rejste Thurman Wise og Pepijn Janssens tværs gennem Amerika og rejste gennem seksten lande på kun 22 dage. Midt i deres rejse blev de inspireret af mennesker, den lokale rom, de fine kaffeplantager og det enkle liv i det lille mellemamerikanske land El Salvador. Ron Colón Salvadoreño Rum blev etableret i januar 2020 og består af rom fra El Salvador og Jamaica hentet fra Worthy Park Estate, Hampden og Monymusk destillerier.
RumRye består af 50% Ron Colón Salvadoreño Dark Aged Rum & 50% 2017 American Straight 100% Rye Whiskey
Ron Colón Salvadoreño Dark Aged Rum
En smagfuld rom fra Ron Colón Salvadoreño-serien. 70% af rommen kommer fra en gammel collum-still rom fra Licorera Cihuatan Distillery i El Salvador, blandet med ulagret jamaicansk rom fra Worthy Park, Hampden og Monymusk, samt en lille portion 3 års gammel pot still rom fra Worthy Park.
2017 American Straight 100% Rye Whiskey
En 4-årig straight whisky fremstillet af 100% rug der klart udstiller kornets varme og rige krydderi. Lagret på et "toasted", ny egetræs fad. Tøndens char-niveau er #4 Char på stavene og #2 Char på top og bund. Den overordnede smag er fed med karakteristisk honninglignende tekstur, frisk mynte og blomsternoter.
Indhold: 70 cl
Styrke: 50% alc./vol.