Penderyn Icon of Wales - #12 – Copperopolis

Den 12. i Penderyns Icons Of Wales Edition whiskyer hedder Copperopolis. Swansea blev kendt som 'Copperopolis', fordi 50% af verdens kobber og 90% af Storbritanniens kobber fra 1720 blev smeltet i området. Penderyns nye destilleri ligger i Powerhouse i den gamle Swansea kobberværksbygning.

Denne 70 cl flaske har en alkoholprocent på 46% og er lagret i en sød rødvinsfinish.

Smagsnoter

Næse: Blomsteragtig og frugtagtig. Duft af appelsinblomst, noter af ferskner, kirsebær og appelsinskal. Sød vanilje og honning, med en let krydderi af tørrede frugter.

Smag - Lækker mundfølelse. Rig sødme af karamel og honning. Bouquet af tørrede frugter; rosiner, figner og lette egetræskrydderier.

Eftersmage: Tørt egetræshold med en citrussødme og et drys af kakao til sidst.

Penderyn Distillery er hjemsted for walisisk whisky og producerer prisvindende single malt whiskyer fra 3 destillerier. Deres hovedkvarter er i Brecon Beacons (Bannau Brycheiniog) i det sydlige Wales. Et andet destilleri åbnede i Llandudno (maj 2021) og et tredje i Swansea Copperworks (juni 2023).

Icons of Wales
Icons of Wales-serien består af særlige aftapninger, hvor hver flaske fejrer en person, milepæl eller begivenhed fra walisisk historie med international betydning. Destilleriet har planer om at frigive halvtreds udgaver i alt, hver udgave i et meget begrænset oplag.

Serien skal som sagt fejre de fineste øjeblikke fra walisisk historie, såsom selvstændighed, innovation og individualitet. Disse aftapninger skal profilere disse øjeblikke, både i Wales og i udlandet.

Indhold: 70 cl

Styrke: 46% vol