Clan Colla Irish Whiskey 20 years Pedro Ximénez
Denne exceptionelle single malt-udgivelse i Ahascragh Distillers Family Bond-serien blev destilleret i 2001 og tilbragte 19 år i first fill amerikanske White Oak Bourbon-fade, før den blev færdiglagret i Pedro Ximénez Sweet White Wine-fade fra sherryregionen Jerez i Spanien.
En perfekt harmoni af bikage, vanilje og karamel. Pedro Ximénez-fadfinishen bringer et nyt niveau af dybde og kompleksitet til denne bemærkelsesværdige væske. Ristede nødder, figner, rosiner og mørk chokolade forbedrer paletten og bygger op til en rig, lang finish.
Smagsnoter
Næse: Vaniljehonning med ristet malt
Smag: Blød og kompleks, cremet med noter af nødder, figner, rosiner, mørk chokolade og karamel
Finish En lang, dvælende finale
Indhold: 70 cl
Styrke: 46% vol
Ahascragh Distillers er en irsk familievirksomhed med et mål om at producere irsk spiritus med innovation, gennemsigtighed og flair. De brænder for at destillere nogle af de første nul-emission spiritus i Irland og hjælpe familie og venner med at fejre meningsfulde øjeblikke og lejligheder med irsk kvalitetswhisky og gin fra det vestlige Irland.
Irsk legende fortæller historien om de tre Colla-brødre, Colla Uais, Colla Fo Chrí og Colla Menn, der erobrede og regerede over det meste af Irland, hvor Colla Uais blev Ard Rí eller Irlands højkonge i det 4. århundrede.