Bozal Mezcal Tepeztate

Kraftige aromaer byder næsen med tropiske frugter, friske bær og et sødt strejf af flan.

Tepeztate, en underart af Marmorata-familien af ​​agave, har en meget tydelig, uberegnelig bladstruktur og blomstrer bedst på siderne af stejle, stenede klipper. Tepeztaten producerer smukke quiotes i slutningen af ​​livet, som blomstrer en rig gul, før den bliver til frø. Denne agave tilbyder en kraftfuld, unik aroma domineret af blomsterkarakteristika.

100% AGAVE MARMORATA

PUEBLO: SANTA ANA DEL RIO, OAXACA

PRODUCTION: ARTESANAL METHOD, COPPER POT STILL

På de stejle, usikre bjergskråninger i Oaxaca, Guerrero og Durango, vokser sorter af agave, der er hjemmehørende i regionen, vildt og er meget eftertragtet af de lokale mezcaleros. Disse varianter producerer smag, der er eksotisk intens, med rige jordfarver og velsmagende røg. Fra hjertet af maguey udvindes disse smage traditionelt for at producere mezcal, der er vildt raffineret. Fordi de hos Bozal tror på, at noget vildt giver en langt rigere ånd.

BÆREDYGTIG PRAKSIS: For hver en maguey, der høstes for at producere Bozal Mezcal, plantes to i en vild planteskole på bjergsiden for at blive transporteret tilbage i naturen efter et til to år.

TILBAGEGIVELSE: En del af produktionsafgifterne betalt af 3 Badge Beverage Corp. gives tilbage til små landsbyer for at støtte forskellige samfundsindsatser.

• Indhold:  70 cl
• Styrke: 40 % alc./vol.