Faer Isles Subsea Vodka

Subsea Vodka

Hentet fra et vandreservoir under det vilde Nordatlanten

Da man borede en undersøisk tunnel, der skulle forbinde to af øerne, blev der fundet et over en million år gammelt reservoir med ferskvand under havbunden. Faer Isles blev straks fascinerede og opdagede, at vandet havde en ekstraordinær kvalitet og klarhed samt en helt særlig smag. De vidste med det samme, at vi havde gjort et enestående fund.

Det viste sig, at vandet var særdeles velegnet til destillation og skabte en meget ren og blød vodka med en karakteristisk oceanisk karakter. Tilsætningen af en smule destilleret tang tilfører let nøddeagtige og florale noter til den let salte smag.

Efter at have været filtreret gennem flere lag af klippe i tusindvis af år er vandet rigt på mineraler, som bidrager til vodkaens komplekse og nuancerede smagsprofil.